Thịt tẩm bột chiên xù không phải là một món ăn xa lạ trong bữa ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, chỉ cần một chút thay đổi trong cách nêm nếm và nấu nướng, bạn có thể biến món ăn vốn nhiều dầu mỡ, dễ gây ngấy này trở nên ngon miệng khác thường.
Thành phần:
+ Thịt lợn: 3 lát thịt thái mỏng
+ Vụn bánh mỳ (bột chiên xù): 80g
+ Trứng gà: 1 quả
+ Gia vị: hạt tiêu, muối
+ Tinh bột ngô
+ Dầu ngô
Cách làm:
Bước thứ nhất(1):
chuẩn bị sẵn 3 miếng thịt lợn thái mỏng, rửa thật sạch sẽ.
Bước thứ hai(2):
Dùng cán dao hoặc búa đập các miếng thịt cho mềm.
Bước thứ ba(3):
Rắc chút muối và hạt tiêu đen ướp thịt.
Bước thứ tư(4):
Đổ một ít dầu vào nồi.
Bước thứ năm(5):
Đổ vụn bánh mỳ (hoặc bột chiên xù) vào cùng với chút muối và hạt tiêu, đảo qua cho đến khi hỗn hợp đổi màu thì đổ ra.
Bước thứ sáu(6):
chuẩn bị sẵn 3 bát đựng: vụn bánh mỳ, bột, trứng gà đánh đều.
Bước thứ bảy(7):
Đầu tiên nhúng thịt qua bột ngô.
Bước thứ tám(8):
Tiếp tục nhúng thịt qua trứng gà.
Bước thứ chín(9):
Sau cùng nhúng thịt qua bát vụn bánh mỳ, đảm bảo lớp vụn bánh mỳ bám đều trên toàn bộ miếng thịt. chuẩn bị sẵn lò nướng ở nhiệt độ 200.
Bước thứ nhất(1)0:
Cho thịt vào bếp nướng trong 20 phút.
Bước thứ nhất(1)1,12:
Sau đó cho thịt ra bày lên đĩa, rưới sốt cà chua hoặc mayonnaise lên trên.
Rất giản đơn và ngon miệng phải không các bạn? Chắc chắn lũ trẻ nhà bạn cũng sẽ thích ăn món này do mẹ nấu hơn là ăn ở cửa hàng đồ ăn nhanh đó! Chúc các bạn thành công nhé!
Khánh An
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
